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我们的态度 决定我们的广度

发布时间:2019-7-8 | 阅读次数:18

夕番粥铺创始人的故事

 

做了多年餐饮

但是对于我们的理念仍旧是顾客至上

1年的时间 打造一个专业的品牌 扩展多家店铺

外卖单量始终位居各地榜首

 

为了让大家都能喝到营养安心的粥

创始的几位合作伙伴几乎是想破了头

终于将视线锁定在了外卖这一块

 

不受时间地点消费人群的约束

无论是早上还是中午傍晚还是深夜

是学生还是上班族

又或者是身体需要仔细照顾的老人

 

粥是一个非常合理的食品

无论是从制作方面还是适应人群方面都非常的合理

出餐快 节省时间提高效率 养胃养生

对于现在追求养生的人群来说

粥是一个非常好的东西

 

而我们夕番品牌的几位创始人也是准确的将机会抓住

17年的时候 在丽江开了第一家粥铺

取名叁叁粥铺 而后来为了贯彻我们的信念 将我们的粥打造成了一个品牌

取名叫夕番 这完全是为了让我们的粥更具有一种深度 一种深刻的含义

产品方面

现今的这个社会 越来越多的人觉得生活疲累

夕番的理念就是想给每一个努力的人

多一点点的安慰

你的辛苦 我们来理解

因此夕番一直做对得起大家的粥

无论是从材料还是制作过程以及包装出餐

我们都极为认真

不同款式的粥有着不同的做法

不同的烹饪时间

不同的火候

不同的配料

不同的调味

每一个细节都需要我们不断的去调整

客人的满意是我们终身的追求

除了对粥的细致调整 就连我们的包装都是经过再三思考的

淡淡的暖色包装 让人既能够感受到温柔也能够提升食欲

而且粥是热食 蒸腾的热气很容易聚集在盖子上 若是再返还到粥内就会让整份粥的口感下降 因此夕番粥铺的包装上留有透气控 以防止上述问题发生

做餐出餐方面

做外卖的 最怕的就是无法按时出餐 如果食物不能够及时送到顾客的手里 不光会影响我们自身的信誉 同时也是对客人的不负责任

而对于我们夕番粥铺来说 每天的早上 中午都是点餐的高峰
由于夕番粥铺的材料等都是自己供应的 每天凌晨十分天都还没亮的时候 就会有专门的人员讲一天所需的原材料运送到店内
而员工们也会在开店前的两小时抵达店内 将所需要做的准备提前做好 以防止在开店出餐过程中出现一些本可以预防的问题

而为了保证夕番家粥铺的口味始终如一 适应大众 夕番曾专门在口味上做过大量的实验调查

而且对于上岗的员工 不止培训一次 定期培训定期发现问题解决问题

用优良的食材

用精美的包装

用心 用心 用心

为的是让每一个来店里或者是点我们家外卖的客人都能够满意

 

定期上新

夕番家的管理团队会不停的研制新品 而这些新品会先由内部人员试尝 再做上新

为的是做出对的起消费者的产品

 

既然是做餐饮做粥铺的 那么我们的视线就要永远注视着顾客

顾客的需求就是我们的必做

夕番家推出许多的传统粥以及各地的特色粥和针对女性的养生粥

为的就是让顾客有更多的选择

站在顾客的角度去考虑 才是我们永远需要坚持去做的事情

无论是什么时候 顾客永远是我们的第一位

假如说 你今天有了一个差评 那我们一定会第一时间联系顾客 询问是什么原因 然后给顾客重新送一份我们的粥品

夕番家坚持的就是这份心情 无论什么时候 顾客在我们家有一个好的体验才是真的

满减活动

夕番家做的满减活动都是满20-10 满20-15的这种 一方面是为了让大家熟知夕番粥铺 另一方面同样也是为了向大家展示夕番的诚意 并不是说我们做了满减活动 产品就会缩水 我们一样会用200%的态度去对待每一单 每一个客人 因为这是我们的宗旨

我们的宗旨绝不改变

况且这样的满减有利于减轻库存压力 使得当日的菜品当日就能用完 完美保障每天的产品都是最新鲜的材料

 

对于经商来说 确实 第一目的都是为了挣钱 但是我们要知道的是 一个好的品牌 最重要的永远是品质这个东西

 

我们的态度决定了我们广度


 


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